La revoilà, la ptite bulle qui a bien grandit, et qui se remet à la cuisine avec maman. Pour cet été, nous allons ZOOMer sur les activités de la régions, et pleins de secrets de ptites bulles . Pour l'heure, retour sur le titre de ce message!!

LA FEE DES COOKIES 

recettes pour une quinzaine de cookies ( aujourd'hui nous avons tentez d'y ajoutez des mini smarties).

65 g de noix de coco (si vous n'aimez pas la noix de coco remplacer par la même quantité de farine)
185 g de farine
70 g de beurre ramolli
1/2 paquet levure chimique
1 pincée de sel
1 oeuf + un jaune 
100g de   sucre
1 paquet de sucre vanillé
100 g de pépites de chocolat ( pour aujourd'hui j'ai fait 70g de chocolat concassé dans un sac de congélation à l'aide d'un rouleau à patisserie+ 2 petites boites de mini smarties)
1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide

Préchauffer votre four à 180°c ( même pour un four à chaleur tournante)


Préchauffer votre four.

Mélanger le beurre et le sucre (le beurre doit sembler juste ramolli) réserver. Incorporer la levure à la farine, puis la noix de coco, la pincée de sel et enfin le sucre vanillé.

Faire un puit, et y verser le mélange beurre et sucre, et travailler comme pour faire une pâte sablée, verser la cuillère à soupe de crème pour plus de moelleux. Ajouter le chocolat et les smarties.

Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

 Confectionner à l'aide d'une grosse cuillère des boules ( que vous applatirer pour former les cookies). 

Vous devez les espacer d'environ 1,5 à 2 cm chacunes ( les cookies vont gonfler et s'étaler légèrement à la cuisson).

J'enfourne à chaleur tournante  à 180 °c pendant 2 à 3 minutes puis  je baisse à 160 °C durant 8 minutes pour enfin baisser une dernière fois à 150°c 2 minutes.

Je sais, je sais!!!!! ce que vous allez me dire, mais Oui!! il faut rester devant le four; c'est le prix à payer pour déguister des cookies extra moelleux , craquant sur les bords et super moelleux à l'intérieur. Vous pouvez tester une cuisson plus constante en température mais au risque que les cookies sèche un peu plus vite, et donc moins de moelleux, à vous de voir! LOL!!
si vous les aimez moelleux il ne faut pas
qu'ils brunissent trop.


Je compte sur vous pour me donnez votre avis, et cela peux aider d'autres visiteurs pour les mordus de cookies!!!!!!!


bon appétit MiamMiam!!!

Il y a quelques mois un nouveau parc d'attraction couvert voyait le jour, ROYAL KIDS à saint- just saint-rambert.

j'y ai emmener ma ptite bulle un dimanche après- midi et là ...super elle à été conquise.

piste de luge, tour infernale, voiture et moto électrique, piste de dance, toboggan géant tout était réuni pour passer un bon moment. D'autant plus que la structure est conçu en longueur , avec le coin cafét' en face , ce qui permet aux parents d'avoir un oeil en permanence sur les enfants.

Un grand bravo à toutes ces salles de cinéma qui pour le plus grand bonheur de nos petits, proposent de films d'animations adaptés à l'âge de chaque enfant.

Notamment à Saint-Etienne le Mélies et le France ont un programme appelé cinéjunior.

Le gruffalo

une autre façon d'apprendre l'ouverture d'esprit et d'aller vers autre chose que ce qui l'on nous propose en générale.

UN SUPER BOUQUIN A LIRE SANS TARDER!!!

Emma , jeune londonienne, et assistante marketing d'une entreprise de grande envergure, part pour un rendez vous d'affaire outre manche.

catastrophée par sa prestation désastreuse, elle reprend aussitôt l'avion pour l'angleterre, mais après avoir passé la journée la plus horrible de  sa courte existence, le sort s'acharne de nouveau sur elle......

Son pire cauchemar se réalise, l'avion subit de fortes turbulences, Emma croit mourir,et dans un dernier" surceau de courage", dévoile à son voisin tout les petits secrets qu'elle n'avait jamais osez dire à personne.

Qu'elle fait croire à son petit ami qu'elle taille du 36 au lieu du 40.....

Qu'elle verse du jus d'orange dans la plante verte de son ignoble collègue de boulot Artémis,

Ou encore qu'elle ne sait même pas si elle aime vraiment son petit ami....

Mais c'est pour notre plus grande bonheur que les malheurs d'Emma ne sont pas terminés.

Entre rire et compassion, Sophie kinsella nous emmène à la découverte d'un personnage dont on se sent proche et qui nous touche .( je me suis surprise à rire pour la première fois en lisant un bouquin) .

J'ai vraiment passé de très bons moments.

Après une longue interruption, me voilà de retour , je vais donc à nouveau communiquer avec vous sur différents sujets .Ce soir , ce sera tout simplement sur mon humeur du jour.

Match de foot à la télé, ma ptite bulle au lit ( au fait! le temps passe , la ptite bulle fêtera bientôt ses 3 ans ,et donc anniversaire à organiser "affaire à suivre"),le linge étendu et la vaisselle faite, viens le moment de ce détendre.

Ahhhhhh! enfin un moment pour moi, devant la toile.Où je retrouve le temps et le plaisir de poster des messages sur mon blog .

Petits instants qui me manquaient tant.

le printemps est de retour , les fins de journées  ensoleillés, tout est réunis pour faire de nombreuses activités de pleine air, en famille, des ateliers cuisine , des petits week-ends sympas (ou carrément des semaines de vacances au soleil), que du bonheur et de la bonne humeur annoncé.

A très vite pour de nouvelles idées de sorties à Saint-Etienne  et ses alentours,  des nouvelles recettes tester et noter par mon jury personnel ( ptite bulle et compagnie) et bien d'autres idées dans mon ptit bazar.

Ce dimanche fût placé sous le signe de la ferme.

Nous avons emmené notre ptite bulle à la "ferme de bécassine" avec les animaux miniatures et un spectacle version mini circus pour le plus grand plaisir des petits et des grands , des toboggans gonflables et un atelier maquillage enfants.

Vraiment c'était très sympa.

L'entrée est à 7 euros pour les adultes et 5 euros pour les enfants de plus de 2 ans.

On peut même donner du pop corn aux animaux, se faire prendre en photo avec bécassine, manger une crêpe ou une barba papa.

Pour plus d'infos voir la rubrique "l'Agenda des ptites bulles stéphanoises".

Aujourd'hui, les temps sont de plus en plus difficile pour tous, les revenus ne suffisent souvent plus à boucler les fins de mois alors comment faire????

quelques uns peuvent cumuler plusieurs boulots, tandis que certains revendent leurs affaires dont ils ne se servent plus dans les brocantes ,  et pour les autres?????

Je n'ai trouver qu'une solution valable, aux résultats rapide et concret:

les économies liées aux budgets courses et ménages.

Il est vrai qu'on entend beaucoup dans les médias que le "fait soi-même" à la côte, néanmoins il faut avoir le temps de préparer son pain , ses yaourts, ses produits cosmétiques et en plus de tricoter le dernier modèle de bonnet phildar pour la ptite bulle.....

....Donc,

Pour le moment ,nous allons établir 2 catégories de produits sur lesquels vous pouvez agir, dans votre chariot mensuel ( ce sont ceux qui nous coûte le plus cher):

1ère catégorie: les fruits et légumes , ce sont ceux sur lesquels nous ne pouvons pas faire beaucoup d'économies (si l'on souhaite privilégier le bio et  connaitre leur provenance) néanmoins de nombreuses chaines dans la grande distribution proposent désormais des produits bio dans quasiment tous les rayons, c'est d'ailleurs là que le bas blesse. Ils sont encore trop chers.
Alors comment faire?
On peut toujours faire des économies en décidant de se rapprocher d'une association dans sa région comme l'AMAP ou Le réseau  cocagne , qui ont pour objectif de favoriser le travail des producteurs et agriculteurs régionaux ,en proposant de réduire les intermédiaires, maintenant c'est vous et le producteur!
Ils proposent des paniers locaux de légumes de saison  .
On peut aussi décider d'opter pour les légumes surgelés , très bons d'un point de vu nutritionnel, mais attention encore à la provenance.
Ou encore si vous avez du temps et un peu d'espace vert, vous pouvez cultiver vous même quelques légumes de saison, grâce à la technique lasagne ( qui demande très peu de place)

2ème catégorie : les produits ménagers , ce sont souvent eux qui font gonfler la facture , désodorisant,détachant ,  une vingtaine de produits au bas mots juste pour récurer l'évier ( lol).
Plus sérieusement , je pense qu'il suffit de prendre un peu de temps 1 fois de temps en temps pour préparer de façon très simple et écologique sont nettoyant /dégraissant multi- usages à moindre coût( 1 seul produit économique et écologique super puissant). voir la recette plus bas .
Je vous invite à consulter le blog de raffa

" le grand ménage" qui vous donnera des recettes simple et efficace pour un intérieur impéccable. super pratique le guide à télécharger.

Je pense que si l'on peut agir dans un premier temps sur ces deux catégorie , on voit obligatoirement son budget course  mensuel diminuer.

Exit l'alcali, la javel et tout les autres multi- usages ou produits pour laver le sol, voici un produit miracle qui blanchit ,dégraisse  et désinfecte : LE VINAIGRE BLANC

C'est vraiment l'incontournable

coût: moins de 1€ par litre

astuces perso:

je l'utilise pour nettoyer et blanchir les wc

faire bouillir environ 300ml d'eau + 3 cà soupe de vinaigre blanc dans une cassserole .

verser danc le wc; fermer la cuvette , attendre entre 15 et 30 mn

Il n'y plus qu'a brosser et nettoyer les parois et la cuvette avec du multi usage

recette du multi- usage/nettoyant et désinfectant:

2 c à soupe de bicarbonate de soude
2 l d'eau chaude
1c à soupe de vinaigre blanc
1à 3 c à soupe de mélange d'huile essentielle ( 1 d'he de citron, 1 d'he de pin et une de tea tree)

s'utilise pur sur les surfaces à désinfecter, bien secouer avant utilisation.

Mes qu''est ce que c'est que cette ptite bête??????

Tout simplement, j'ai décider en ces temps de crise très treès hard, de dénicher des solutions économiques et écologiques à la fois pour moi,  pour mon budget, mon intérieur et mon entourage.....sans oublier la grande gagnante dans tous ça!!!!!!

NOTRE  PLANETE ADOREE.

C'est ainsi que sur mon beau cheval blanc (lol!!!) je m'en vais sauver le monde ; mon vinaigre blanc à la main, mon panier de patates  100 % local sous le bras, et ma poudre d'étoiles qui décape tout :le  bicarbonate de soude ( même les dents hihihi)...........

Dans  la rubrique qui portera le même nom " Mes plans éco-écolos" vous retrouverez toutes les infos qui me paraîssent  utiles (adresses, recettes de potions  magiques, bons plans pour le porte monnaie etc....), et bien sûr je vous donnerai mon avis en toute objectivité.

Chose promis chose due ,  j'ai renouvelé la formidable expérience des madeleines renversantes!!
mais cette fois, appareil photo aux poings.

Voici les irrésistibles.......
.....Tellement irréssistible que j'ai à peine le temps d'attraper le kodac:

  Voilà les renversantes, mais il en manque déjà une à l'appel  !? Où est-elle??????

La ptite bulle malicieuse est passée par là et a piqué dans l'assiette. hummmm c'est troo bon

-Mais tu avais dit " choc-orange miel" ,Où est passé la coque chocolat?

Patience,Patience petite bulle, en ce dimanche pluvieux les deux versions sont à l'honneur. 1h de repos plus tard

  je dirai juste  ooohhhhlàlàlàlàà !!!!!!!!! Pour la recette cliquer ( ATTENTION, c'est la 2ème version de la recette qui nous interresse ici): madeleine choc orange miel

BON APPETIT